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衛生部將清理5000余項食品標準 推營養標簽管理

時間: 2012-08-14 09:42 來源: 作者:

  開發布會回應熱點問題

  衛生部明確牛初乳禁令范圍

  昨天,衛生部召開例行新聞發布會,通報食品安全國家“十二五”規劃和預包裝食品營養標簽標準有關情況,同時就日前相關熱點進行回應。在談及“牛初乳禁令”時,衛生部有關負責人進一步明確了不得使用牛初乳的范圍,即嬰幼兒配方食品,包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品這三類食品。

  熱點回應

  事件·葡萄酒農藥殘留

  前幾天有媒體報道國內某檢測機構對國內三家酒類上市公司的10款葡萄酒檢測發現存在農藥殘留問題。其中報道張裕葡萄酒檢出了多菌靈或甲霜靈等農藥殘留,后張裕A(000869)股價大跌9.83%,一天之內損失市值42.2億元。事發后,張裕A刊發澄清公告,稱多菌靈、甲霜靈是國家允許使用的農藥,并且送檢樣品多菌靈含量低于國家標準和歐盟標準。

  農藥殘留符合標準則無礙

  中國目前的標準情況如何?國家食品安全風險評估中心研究員嚴衛星表示,在制定標準過程中,保證消費者健康是最重要的宗旨。他介紹,按照衛生部和農業部的分工,農藥的許可、農藥使用的監督管理,以及農藥殘留標準的制定和相應檢驗方法的制定,都是由農業部負責。衛生部會同農業部,最后發布食品中農藥殘留的限量標準。

  “農藥殘留只要在標準允許范圍之內,不會對人體健康產生影響,這是國際公認的?!眹佬l星指出,當今大量的化學物品會在環境當中殘留,通過不同形式、通過食物鏈進入食物,只要在風險評估的基礎上,合理使用,符合標準,對消費者的健康是有保障的。

  事件·牛初乳禁令

  4月19日,衛生部網站就嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳一事作出解釋。專家稱,牛初乳是乳牛產崽后7天之內的乳汁,屬于生理異常乳,其物理性質、成分與常乳差別很大,產量低,工業化收集較困難,質量不穩定,不適合用于加工嬰幼兒配方食品。

  牛初乳禁令限三類配方食品

  衛生部有關負責人在新聞發布會上指出,牛初乳禁令是指嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品,其他食品可以添加使用牛初乳。

  今年4月,衛生部在復函回應國家質檢總局相關問題時,明確:“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品?!蓖瑫r強調,這一要求將自2012年9月1日起執行,不過此前按照相關規定生產或進口的產品仍可在保質期內繼續銷售。

  規定發布后引發一些疑問,如是否所有嬰幼兒食品都不能使用牛初乳?9月1日后是否所有的牛初乳產品都不能繼續生產銷售?

  對此,國家食品安全風險評估中心研究員嚴衛星說,衛生部文件對質檢總局的答復,是指嬰幼兒配方食品,也就是說嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品這三類食品。衛生部基于審慎的原則,通過綜合考慮,在這三類配方食品中不得添加牛初乳。

  他表示,9月1日起執行的規定,也是指這三類配方食品,而不是說9月1日起不能繼續銷售牛初乳。

  中國疾病預防控制中心營養與食品所研究員楊月欣指出,除這三類配方食品外,其他食品里面可以添加牛初乳。

  事件·非法參與器官移植

  據媒體報道,為買iPad2和蘋果手機,17歲的安徽少年王某上網找到“黑中介”,遠赴湖南郴州賣了一只腎,造成身體重度傷殘。整個過程中,多名醫務人員參與其中。此案日前在郴州市北湖區人民法院開庭審理。案件再次引發了人們對器官移植問題的關注。

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